是由國家農(nóng)業(yè)部茶葉研究中心和有關(guān)專家,該產(chǎn)品所有的優(yōu)質(zhì)銀杏茶葉來源于全國著名十佳生態(tài)示范區(qū)、教授研制成功銀杏茶再看看別人怎么說的。
并不能一概而論,象綠茶,紅茶只類陳茶已經(jīng)沒有什么茶葉的味道, 象普餌,鐵觀音陳年茶就有許多特殊的功效。 陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對此進(jìn)行研究證實。在安溪民間,也流傳著一個關(guān)于陳年鐵觀音的傳說:清朝時,有個叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看也沒有用。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當(dāng)天晚上,林員外做夢時得到仙人點(diǎn)化。第二天早上,按照夢里仙人的指點(diǎn),家里人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶,然后將其煮給林員外喝,結(jié)果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外,安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗,遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥。詳 細(xì) 說 明 陳年鐵觀音, 經(jīng)過茶師烘焙多遍,而后經(jīng)過真空包裝保存于瓦缶中。若干年后,要品飲時,在經(jīng)過茶師用碳熔方式烘焙30-60小時。茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老酒,稱為“天然保健品”。 烘焙方式: 烘焙溫度高,保存時間長,并根據(jù)茶葉特點(diǎn)進(jìn)行逐年烘焙,以保證鐵觀音好茶的品質(zhì)特征。 品茶感覺: 1.碳香味較濃,且回甘快,香氣沁鼻; 2.茶水口感“柔軟、順口、潤滑”; 3.滋味重,適合“茶鬼”喝、飲之,如陳年老窖; 適合消費(fèi)群: 1. 中老年人;2.喝茶上隱的傳統(tǒng)品茶人;3.胃不是很好的人. 茶文化: 1. 鐵觀音的典藏珍品,由于其儲藏時間長,逐年烘焙烤火,使其味道濃厚,是早期烏龍茶茶葉文化的再現(xiàn)。 2.品此茶猶如在回味歷史,人生滄桑,苦盡甘來; 3.代表對歷史、傳統(tǒng)的熱愛,對事執(zhí)著、忠誠,與時尚的喜新厭舊格格不入,不足之處就是缺少一種自然清新。 保存方式: 常溫保存。
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