1. 茶葉中尾葉是什么意思
花蕊是花的組成部分，在花的中間位置，花蕊主要負(fù)責(zé)顯花植物的生殖，只有高等植物才有，它也是種子植物的雌性繁殖器官，分為雌蕊和雄蕊?；ㄎ彩腔ㄗ钔廨喌淖儜B(tài)葉，由若干萼片組成；常綠色，有離萼、合萼、副萼，有保護(hù)幼花的作用。通常在花開放后萼片脫落，但有些植物花開過(guò)后萼片不脫落，直存到果實(shí)成熟，叫宿存萼，如蕃茄、柿、茄等。
2. 茶葉結(jié)尾怎么說(shuō)
嘗盡了苦味，品著品著無(wú)味了
3. 茶葉怎么解釋
但是也有人能夠找到證據(jù)指出，飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國(guó)人發(fā)明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲等。 1823年，一個(gè)英國(guó)侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國(guó)當(dāng)然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。 在國(guó)內(nèi)，也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭(zhēng)論，有好幾種說(shuō)法。今人不少人認(rèn)定在云南，有一學(xué)者在認(rèn)真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有載。 其實(shí)到底在哪里現(xiàn)在對(duì)我們飲茶者來(lái)說(shuō)并不重要。也許具有文化意義。我們可以先來(lái)看看學(xué)術(shù)界的一些說(shuō)法: 飲茶的發(fā)源時(shí)間 1.神農(nóng)時(shí)期:唐·陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！痹谥袊?guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。 2.西周時(shí)期:晉·常璩《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》:“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，...茶蜜...皆納貢之?！边@一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí)，巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了。《華陽(yáng)國(guó)志》中還記載，那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了。 3.秦漢時(shí)期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”，“武陽(yáng)買荼”，經(jīng)考該荼即今茶。近年長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中，發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有" 一笥"和“ 一笥"竹簡(jiǎn)文和木刻文，經(jīng)查證" "即"槚"的異體字，說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。 我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料，確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。 飲茶發(fā)源的地點(diǎn) 對(duì)這一點(diǎn)的探求往往集中在茶樹的發(fā)源地的研究上來(lái)。關(guān)于茶樹的發(fā)源地，有這么幾種說(shuō)法: 1.西南說(shuō):“我國(guó)西南部是茶樹的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地?！边@一說(shuō)法所指的范圍很大，所以正確性就較高了。 2.四川說(shuō):清·顧炎武《日知錄》:“自秦人取蜀以后，始有茗飲之事?！毖韵轮?，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實(shí)四川就在西南，四川說(shuō)成立，那么西南說(shuō)就成立了。四川說(shuō)要比西南說(shuō)“精密”一些，但是正確的風(fēng)險(xiǎn)性會(huì)大些。 3.云南說(shuō):認(rèn)為云南的西雙版納一代是茶樹的發(fā)源地，這一帶是植物的王國(guó)，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是這一說(shuō)法具有“人文”方面的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)椴铇涫强梢栽?，而茶則是活化勞動(dòng)的成果。 4.川東鄂西說(shuō):陸羽《茶經(jīng)》:“其巴山峽川，有兩人合抱者?！卑蜕綅{川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其利用成為了茶葉，沒(méi)有見到證據(jù)。 5 .江浙說(shuō):最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國(guó)茶葉行業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)，歷史若能夠在此生根，倒是很有意義的話題。 其實(shí)我認(rèn)為在遠(yuǎn)古時(shí)期肯定不只一個(gè)地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發(fā)展出飲茶的習(xí)俗來(lái)。前面說(shuō)到茶是神農(nóng)發(fā)明的，那么它在哪一帶活動(dòng)?如果我們求得“茶樹原生地”與“神農(nóng)活動(dòng)地”的交集，也許就有答案了，至少是縮小了答案的“值域”。 發(fā)明飲茶的方式 祭品說(shuō):這一說(shuō)法認(rèn)為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，后來(lái)有人償食之發(fā)現(xiàn)食而無(wú)害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。 藥物說(shuō):這一說(shuō)法認(rèn)為茶“最初是作為藥用進(jìn)入人類社會(huì)的。”《神農(nóng)百草經(jīng)》中寫到:“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。 食物說(shuō):“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會(huì)的進(jìn)化規(guī)律。 同步說(shuō):“最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時(shí)也逐漸為藥料飲用。”這幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為“飲茶”是最好的方式。 以上這幾種說(shuō)法中最無(wú)用的就是第四種，它把前面的三種說(shuō)法加在一起，就成為了自己“萬(wàn)無(wú)一失”的解釋了。也許這種解釋就是最恰當(dāng)?shù)牧恕?現(xiàn)在我們可以論證茶在中國(guó)被很早就有認(rèn)識(shí)和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。但是也可以考證，茶在社會(huì)中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩(shī)云“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶”。也就是說(shuō)，茶發(fā)明以后，有一千年以上的時(shí)間并不為大眾所熟知。 《茶經(jīng)》中陸羽列舉了我國(guó)古代識(shí)茶的人物，如神農(nóng)、周公旦和晏嬰等，表明了我國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)，利用茶葉的國(guó)家，他引《神農(nóng)食經(jīng)》說(shuō):“茶茗久服，令人有力悅志，”他引《爾雅》說(shuō):“槚，苦茶;”他引《晏子春秋》說(shuō):“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯，灸三戈、五卵、茗菜而已?！庇纱丝梢?，我國(guó)先秦茶事已始。但是，有的學(xué)者認(rèn)為陸羽引用著作，都成書于漢代，況且中華民族發(fā)源于黃河中下游，我國(guó)西北古代氣候雖較溫潤(rùn)，但歷來(lái)不產(chǎn)茶，那么神農(nóng)氏怎能“嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”他們認(rèn)為我國(guó)的茶事較遲，以致外國(guó)人趁機(jī)制遣中國(guó)茶葉來(lái)自印度的說(shuō)法，后來(lái)事實(shí)證明印度古代無(wú)茶。 早在秦漢以前，我國(guó)四川一帶已盛行飲茶。西漢時(shí)，茶是四川的特產(chǎn)，曾通過(guò)進(jìn)貢傳到京城長(zhǎng)安，原來(lái)我國(guó)古代四川東鄂西就是茶樹的發(fā)祥地，而這里正是三皇五帝最早生息之地。神農(nóng)氏是“三苗”、“九黎”部族之首領(lǐng)。在《史記·吳起傳》與《說(shuō)苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的記載，這說(shuō)明神農(nóng)氏的部族發(fā)源在四川東部和湖北西部山區(qū)，這正是今日大神農(nóng)架的地域。在這樣一個(gè)植被茂盛，至今還盛產(chǎn)茶葉的環(huán)境里，神農(nóng)嘗百草完全是可能的。后來(lái)這些部族不斷北移或東徙，西北才成為華夏政治中心。 到舜帝禪讓王位于大禹，氏族社會(huì)的政治中心已移到河南登封一帶，前幾年己在該處王城崗發(fā)掘出夏代遺址遺物，大禹接位，并非一帆風(fēng)順，當(dāng)初在江浙沿海治水，疏流入海，導(dǎo)苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又戰(zhàn)敗防風(fēng)氏，逐漸北上。舜帝得知大禹治水有功，就讓位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史記五帝本紀(jì)》有“三苗在江淮，荊州數(shù)為亂”的記載。大禹治水在江南，史書也有根據(jù):秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，曾“上會(huì)稽、祭大禹”，司馬遷20歲時(shí)，也“登會(huì)稽，探禹穴。”所以今日浙江紹興留有大禹遺跡。夏禹原讓位于“百蟲將軍”伯益，但為兒子夏啟奪權(quán)，啟有太康、仲康和少康三子，不斷發(fā)生王位之爭(zhēng)，到禹的第六代孫夏杼時(shí)政局統(tǒng)一，國(guó)力強(qiáng)盛，他曾率部南下尋根，至浙西、駐驊金斗山東南延巒妙峰一帶，故這一帶山稱之為杼山。當(dāng)時(shí)在山南至今尚留有避它城夏王村等遺跡。夏杼之后八代而衰，履癸(桀)為契滅，契建立先商世代。 從現(xiàn)存的歷史資料也不難看出，氏族社會(huì)“三苗氏”生息之地，產(chǎn)茶歷代不衰，如南北朝時(shí)，《劉琨購(gòu)茶書》中提到安州(今湖北安陸);《桐君錄》中提到酉陽(yáng)(今湖北黃風(fēng)東)、巴東(四川奉節(jié));《荊州土地記》中提到武陵(湖南常德)。都盛產(chǎn)茶葉。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崍等地盛產(chǎn)茶。陸羽《茶經(jīng)》中提茶葉品質(zhì)不詳?shù)氖恢葜芯陀卸踔菁唇窈蔽洳Ｓ纱丝梢?，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事應(yīng)發(fā)生我國(guó)中原。即使從《王褒僮約》所記載的飲茶、賣茶的事實(shí)看來(lái)，我國(guó)漢代以前，川東鄂西地區(qū)生產(chǎn)和利用茶葉的事業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。人們不難設(shè)想從采野茶到人工栽培茶樹，從自給自用到“產(chǎn)、供、銷”的過(guò)程，需要多長(zhǎng)年代。所以說(shuō)我國(guó)祖先發(fā)現(xiàn)利用栽培茶葉的歷史是悠久的
4. 茶葉尾水是什么
入口香氣不是很凸顯，氣韻漸漸下沉，入喉甘甜順滑，喝到嘴里滋味鮮爽，很是好喝，越喝到后面越甜香，口感甘潤(rùn)沉實(shí)，仿佛一君子，不沾塵洉，給人很沉穩(wěn)的感覺(jué)，尾水相當(dāng)甜，后面幾泡，茶氣依然在，這也是困鹿山普洱茶的特色。
5. 茶葉末是什么意思
泡茶出現(xiàn)泡沫有三種原因。 1、一是茶葉當(dāng)中茶皂素的原因引起的。 2、二是因?yàn)椴枞~外形的白毫所產(chǎn)生的。 3、三是茶葉內(nèi)參雜碎末或者茶屑較多。 但是可以肯定的是茶葉沖泡的時(shí)候出現(xiàn)泡沫與茶葉的質(zhì)量是沒(méi)有關(guān)系的。這是因?yàn)椴枞~當(dāng)中含有的茶皂素具有很強(qiáng)的氣泡能力。但對(duì)其色、香、味及品質(zhì)都不會(huì)產(chǎn)生任何影響，所以也不能因此來(lái)辨別其質(zhì)量的好壞。
6. 茶葉中尾葉是什么意思圖片
兩者差別很大散尾的葉條程尖細(xì)狀。而魚尾，如名字一樣，葉條程魚尾吧的樣子
7. 茶頭茶尾是什么意思
中國(guó)民歌體裁中山歌類的一種。流行于廣東東部的梅縣、興寧、五華、紫金，福建西部的上杭、寧化、清流、永定，江西南部的興國(guó)、瑞金、永新等地，以及臺(tái)灣北部的桃園、新竹、苗栗等地客家人聚居的地方。用客家方言演唱，故稱“客家山歌”。 客家山歌的內(nèi)容廣泛，語(yǔ)言樸素生動(dòng)。歌詞善用比興，韻腳齊整。歌詞句式為7字4句，每句為“2、2、3”的組合。詞曲不固定，一般都是即興編唱?？梢砸磺嘣~，反復(fù)演唱。 任何一種藝術(shù)都有其社會(huì)背景和歷史源流。山歌之所以風(fēng)行于客家地區(qū)，大約有下列四種原因： 第一，客家多分布于華東南各省山區(qū)地帶，日常生活與“山”發(fā)生關(guān)系，而且客家風(fēng)俗是婦女與男子同樣擔(dān)任著山間的各種操作，在長(zhǎng)期的山間共同工作中，男女互相傾訴衷曲是預(yù)料中事，而山歌是有音韻的言詞，比一般語(yǔ)言更能表達(dá)情意。 第二，客家因居住在山區(qū)地帶，工作較為辛勞，一旦走到山上或原野谷中，不免感到心花怒放，而欲唱幾首歌來(lái)發(fā)泄自己的感情。 第三，舊時(shí)客家因沒(méi)有其他較為完備而普遍的民俗娛樂(lè)，平時(shí)抑制的情感不能獲得適當(dāng)?shù)男?，而唱山歌正是一種大眾化的娛樂(lè)，所以一般男女對(duì)它都有共同的喜愛。 第四，在客家社會(huì)里，舊禮教束縛很嚴(yán)，平常在家庭中或鄉(xiāng)村里，男女之間保持嚴(yán)格的界限，除了夫婦關(guān)系，男女間的社交活動(dòng)是非常稀少的。即使是夫婦之間，也很少有輕松的生活節(jié)目。由于在家里拘束過(guò)嚴(yán)，所以到了山間就好像精神得到了解放，所以會(huì)自然地唱起山歌來(lái)。 就客家山歌的內(nèi)容和性質(zhì)來(lái)說(shuō)，大致可分為下列三種： 一是屬于自我陶醉或自我發(fā)泄的，唱時(shí)未必有對(duì)象，有時(shí)可以單獨(dú)一人隨口哼幾句 來(lái)調(diào)劑枯燥的心情。 二是屬于男女間調(diào)情的山歌，這是客家山 歌的最主要部分。 三是屬于戲謔性的歌謠，即男女之一方以戲謔態(tài)度先向?qū)Ψ匠皇咨礁?，?duì)方如有反應(yīng)則互相以山歌調(diào)鬧譏諷對(duì)方，如無(wú)反 應(yīng)，可知她（他）是一個(gè)老實(shí)可欺或不會(huì)唱山歌的人，那就更可以放任起來(lái)了。 屬于自我陶醉的山歌： 食煙愛食兩三筒，連妹愛連兩三宗， 第一就要言語(yǔ)好，又要人才蓋廣東。 放下?lián)幼柰?，敢唱山歌怕人? 阿歌好比諸葛亮，唔怕曹操百萬(wàn)兵。 屬于戲謔性的山歌： 一陣雨來(lái)一陣風(fēng)，看你衰鬼怕老公， 肚里心事唔敢講，蛟子咬里（了）唔敢動(dòng)。 摘茶阿妹真可憐，背囊拗得像梨圓， 茶頭繞到茶尾轉(zhuǎn)，幾多辛苦做無(wú)錢。 衰鬼唔使緊嫌 ，你個(gè)命水還個(gè)歪。 一日三餐食唔飽，一年四季著草鞋。 屬于情歌： 入山看見藤纏樹，出山看見樹纏藤， 藤生樹死纏到死，樹生藤死死也纏。 攬樹開花花攬花，阿哥攬上妹攬下， 牽起衫尾等郎攬，等郎一攬?jiān)倩丶摇? 新買扇子七寸長(zhǎng)，一心買來(lái)送情郎， 囑咐情郎莫跌撇，兩人睡目好撥涼。 河邊楊柳嫩嬌嬌，拿起槳板等東潮， 阿哥 船妹 水，船浮水面任哥搖?！ 【庉嫳径蝹鞒信c發(fā)展 客家山歌旋律優(yōu)美，幾乎所有曲調(diào)中都有顫音、滑音、倚音等裝飾音，因而使旋律變得回環(huán)曲折、委婉動(dòng)聽?？图疑礁栌卸喾N唱腔，包括松口原板山歌、梅縣山歌、興寧羅崗山歌、蕉嶺長(zhǎng)潭山歌、大埔西河山歌等。 客家山歌 客家山歌題材廣泛，意境含蓄，善用比興手法，尤以雙關(guān)見長(zhǎng)，語(yǔ)言生動(dòng)通俗，押韻上口。如：“郎有心來(lái)妹有心，鐵杵磨成繡花針；郎系針來(lái)妹系線，針行三步線來(lái)尋?！边@首山歌用比喻詞“恰似”直接把男女不分離的戀情比作始終不曾分離過(guò)的針和線，通俗易懂，形象可見，情真意切，生動(dòng)傳神；“橄欖好食核唔圓，相思唔敢亂開言；啞子食著單只筷，心想成雙口難言?！边@首歌利用形象生動(dòng)的比喻，并帶雙關(guān)，用于抒發(fā)相思之情，訴說(shuō)傾慕對(duì)方想與之結(jié)成一對(duì)夫妻但又難于開口，委婉含蓄、耐人尋味。 客家山歌有較強(qiáng)的藝術(shù)想象力。如：“新打戒指九連環(huán)，一個(gè)連環(huán)交九年；九九還歸八十一，還愛相交十九年?！笨图疑礁柚腥f(wàn)事萬(wàn)物都是有感情、有生命的，戒指本來(lái)是沒(méi)有感情的飾物，但它一般又多作“定情信物”，因此，歌中的戒指便成了愛情的見證，表現(xiàn)了男女同結(jié)百年之好的熾熱戀情；“見妹挑擔(dān)百二三，阿哥心頭著一驚；心想同你分多少，又見人多唔敢聲?！备柚袛⑹隽丝图颐米忧趧谀芨桑L(zhǎng)途能挑擔(dān)一百二三十斤，使男的為之吃驚心疼的同時(shí)，細(xì)致刻畫了男青年對(duì)情人既關(guān)心又怕羞的復(fù)雜心情，抒情敘事，渾然一體。客家山歌的藝術(shù)特色 客家山歌的藝術(shù)特色主要有： 1、感情濃烈、想象豐富?！ ⌒麓蚪渲妇胚B環(huán)，一個(gè)連環(huán)交九年； 九九還歸八十一，還愛相交十九年。 客家山歌中萬(wàn)事萬(wàn)物都是有感情、有生命的，戒指本來(lái)是沒(méi)有感情的飾物，但歌中的戒指成了愛情的見證，表現(xiàn)了男女同結(jié)百年之好的熾熱戀情。 2、形象鮮明、意境清新?！ ∪肷娇匆娞倮p樹，出山看見樹纏藤； 樹死藤生纏到死，藤死樹生死也纏。 以山上藤樹相纏，死不分離的具體形象，比喻一對(duì)戀人對(duì)愛情忠貞不渝、生死相戀的高尚情懷和堅(jiān)強(qiáng)意志。歌中不僅描繪了一幅栩栩如生的形象畫面，而且寓情于景、借景傳情，形成了情景交融、清新優(yōu)美的意境?！ ?、抒情敘事、渾然一體?！ ∫娒锰魮?dān)百二三，阿哥心頭著一驚； 心想同你分多少，又見人多唔敢聲。 歌中敘述了客家妹子勤勞能干，長(zhǎng)途挑擔(dān)一百二、三十斤，使男的為之吃驚心疼的同時(shí)，細(xì)致刻劃了男青年對(duì)情人既關(guān)心又怕羞的復(fù)雜心情。 4、感物即事、自然流暢?！ ⌒伦龃笪菟乃姆剑隽松咸米鱿绿?； 做了三間又三套，問(wèn)妹愛廊唔愛廊（郎）。 山歌借客家人的住房的結(jié)構(gòu)試探戀人的意思，寓意含蓄、貼切生動(dòng)。聽者仿佛看到一個(gè)憨厚的小伙子急于知道姑娘心意，便以物喻情，借“廊”與“郎”偕音雙關(guān)的手法，巧妙委婉地試探他心愛的姑娘
8. 茶的葉底指的是什么
葉底，是茶葉品評(píng)的一種常用術(shù)語(yǔ)，亦稱茶渣，即指干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片。
葉底承載的秘密，既有原料的，更有加工的……葉底并非要泡到最后一道才能看，從沖泡一開始就可以關(guān)注它。
相信很多人在喝茶的時(shí)候，對(duì)茶葉的品質(zhì)是很重視的。一般情況下，大家習(xí)慣通過(guò)茶湯的香氣和口感滋味來(lái)判斷一款茶是好是壞。
其實(shí)，葉底從一定程度上也可以反映出一款茶的品質(zhì)。如果真的是這樣，就讓我們一起來(lái)看看一些茶葉的葉底現(xiàn)象，通過(guò)葉底，我們能看到這些茶葉的什么？
葉底還可以區(qū)分春茶與秋茶，秋茶葉底相對(duì)單薄缺少?gòu)椥?，而春茶就要飽滿豐厚一些。大樹春茶的葉底，非常有彈性。
9. 茶葉末和茶葉有什么區(qū)別
茶葉末釉是中國(guó)古代鐵結(jié)晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉,始于唐代。以氧化鐵為呈色劑，經(jīng)1200℃至1300℃之間高溫還原焰燒制而成。釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細(xì)末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸清麗,耐人尋味。茶葉末釉起源于唐代黒釉，到了明代，景德鎮(zhèn)御窯廠開始?jí)艛酂?，清朝把它發(fā)揚(yáng)光大。據(jù)《陶雅》所載：“茶葉末黃雜綠色，妖嬈而不俗，艷于花，美如玉”。可見此釉色瓷在明清時(shí)深得達(dá)官貴族的喜愛。
特點(diǎn)：茶葉末釉有高鐵、高鈣、高鎂含量的特點(diǎn)。尤其是鎂的含量，一定不能少于2%，這是保證燒成茶葉末釉黃綠色結(jié)晶體的重要條件。
北方地區(qū)多產(chǎn)白云石，這種白云石富含鎂，所以茶葉末釉在清代以前多產(chǎn)于北方，南方很少燒造。明、清時(shí)它為景德鎮(zhèn)官窯所生產(chǎn)，清代景德鎮(zhèn)仿造的尤為成功。茶葉末釉瓷器的燒制比較困難，不能大批量生產(chǎn)，更不可能大批量出現(xiàn)在同一場(chǎng)拍賣會(huì)中。好的茶葉末釉價(jià)值極高，主要藏于北京的故宮博物院中。從傳世實(shí)物看，以雍正、乾隆時(shí)期的產(chǎn)品為多，也最為精彩。另外，由于配方和燒造條件的變化，茶葉末釉的釉色很難做到完全相同，產(chǎn)生了不同風(fēng)格。例如雍正制品的釉色偏黃，叫“鱔魚黃”；乾隆朝釉色偏綠，熟稱“蟹甲青”。
鑒定技巧：據(jù)文獻(xiàn)記載，廠官釉是雍正時(shí)唐英仿明代廠官釉新發(fā)明的品種。清代廠官釉分為三個(gè)品種：鱔魚黃、蛇皮綠和黃斑點(diǎn)。廠官釉顏色偏青的俗稱“鱔魚青”，即“蛇皮綠”；顏色偏黃的應(yīng)是“鱔魚黃”，而黃色中多斑點(diǎn)的應(yīng)是“黃斑點(diǎn)”。
廠官釉總體風(fēng)格是雍正、乾隆時(shí)做工精細(xì)；嘉慶、道光時(shí)胎體厚重，略顯笨拙；咸豐時(shí)回光返照；咸豐以后漸入尾聲，黃絲紋多呈姜黃色。清末民國(guó)時(shí)有仿前朝官窯產(chǎn)品的，除景德鎮(zhèn)仿品外，山東淄博亦產(chǎn)此種釉料，但山東產(chǎn)品胎質(zhì)疏松，呈黃白色，非細(xì)瓷白胎，敲擊時(shí)聲音不如瓷胎清脆。現(xiàn)代景德鎮(zhèn)仿官窯產(chǎn)品很有水平，也十分精細(xì)，并且多刻官款，但缺點(diǎn)是過(guò)于精細(xì)，且多有作舊痕跡。鱔魚黃釉色仿者不多，因燒造工藝有一定難度，偶有仿者，均仿得過(guò)于精細(xì)。古代真品卻是青中閃不規(guī)則的黃色，類似窯變，仿品則釉色十分均勻
10. 茶葉中尾葉是什么意思啊
1、用重量壓葉子。這是最簡(jiǎn)單保存落葉方法，你可以用到比較大的詞典、石頭等重量比較大的東西，將葉子放在里面保存，可以選擇一些比較扁平、比較薄的平整葉片，它們還有比較低的水分，容易儲(chǔ)存起來(lái)，你可以用蠟紙或報(bào)紙將它們包起來(lái)，之后放在比較大的書本里面壓著。
2、用蠟紙保存葉片。用蠟紙來(lái)保存葉片，也是大多數(shù)人儲(chǔ)存葉片的方法，用這種方法來(lái)保存葉片，可以讓它保鮮一年的時(shí)間。
3、微波爐干燥葉片。微波爐來(lái)保存干燥的葉片也是最快捷的方法，你可以單獨(dú)使用微波爐，也可以用硅膠粉加速這個(gè)過(guò)程。